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化学与生活：油脂“油脂都是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素.”为什么错?
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化学与生活：油脂
“油脂都是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素.”为什么错?
“油脂都是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素.”为什么错?
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答案和解析
油是不饱和高级脂肪酸甘油脂,脂是饱和的,前半句是对的.人体必需营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水.虽然我们说油脂,但是油和脂有很大区别的,脂确实是一种高热量营养素,但是油不是,错在这里.
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下列不是脂肪动员的是()A.脂肪组织中游离脂肪酸与甘油经活化后合成甘油三酯的代谢过程B.脂肪组织中甘 2020-12-10 …