我们吃的绿豆芽,主要是种子的哪一部分发育来的?急!要原因好的会追加悬赏分!

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我们吃的绿豆芽,主要是种子的哪一部分发育来的?急!
要原因好的会追加悬赏分!

▼优质解答

答案和解析

吃的是下胚轴.
因为植物发芽是有出土萌发和留土萌发两种,出土的就是下胚轴伸长将子叶顶出土壤,通常这种子叶会在光照下生出叶绿体制造芽初期发育的养料.
我们平时吃豆芽时你可以观察一下,子叶是在上面的,所以我们吃的是子叶下面的下胚轴.
（瓜类、多数豆类都是出土萌发,玉米、小麦、蚕豆、花生是留土萌发）
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