周岁宝宝辅食大全及做法窍门有哪些（下）

周岁宝宝正处于迅速成长的阶段，宝宝学说话及认知周围的事物，体力脑力消耗相对增加，需要充足的营养素来帮助身体发育，所以爸妈们必须确保宝宝能够摄取到充足均衡的营养，以帮助宝宝奠定一个良好的健康基础。那么周岁宝宝辅食大全及做法窍门有哪些？下面的内容一起来看看吧！

周岁宝宝辅食大全及做法窍门有哪些

14.牛奶蛋黄米汤粥

原料:米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个

做法:在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤，调匀即可。

功效:含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处

15.鲜玉米糊

原料:新鲜玉米半个

做法:刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。

功效:洣富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。

16.梨酱

原料:梨1个，冰糖适量

做法:将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边的子碾压,成糊状即可。功效:不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。

17.鲜橙汁

原料:橙子

做法:将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2: 1,到1: 1,然后是原汁。

18.西瓜汁

原料:西瓜适量

做法:将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。

19.苹果胡萝卜汁

原料:胡萝卜半个，苹果半个

做法:将胡萝卜、苹果削皮洗后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即啊。

功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。

20.胡萝卜山楂汁

原料:新鲜山楂1-2颗, 胡萝卜半根

做法:山楂洗净，每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。中维生素C含紕苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。

21花豆腐

材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

做法：将豆腐煮熟，弄碎，加剁碎的青菜，淀粉、精盐、葱姜、水一起熬煮，接着把蛋黄研碎，撒一层在豆腐泥上，蒸10分钟，即可喂给宝宝吃。

22牛奶蛋

材料：鸡蛋1个，牛奶1杯。

做法：将鸡蛋打碎，蛋黄和蛋白分开，打发至起泡，加入牛奶、白糖，搅拌均匀，倒入锅中煮熟，即可食用。

23鲜茄肝扒

材料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。

做法：猪肝清洗干净，番薯连皮洗干净，制作时，先用盐、糖腌制猪肝，再煮熟番薯，弄成泥状。猪肝也要弄成泥状，等弄好后把它们混合在一起，煎至两面呈金黄色。最后把番茄放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

24、鱼蛋饼

材料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

做法：将葱头切碎，鱼肉煮熟，鸡蛋磕入碗内，加研磨成泥的鱼肉和切碎的从头一起搅拌均匀，接着在锅中放黄油，倒入原料，煎煮，就能做成鱼蛋饼了。

25、珍珠汤

材料：面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。

做法：将鸡蛋磕破，蛋清和面粉揉合成面团，擀成薄皮，搓成小球，接着虾仁、菠菜洗净，放入锅内，加精盐煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，煮一会儿，即可喂给宝宝吃，营养健康。

26、鱼松

原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。

做法：将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，接着去骨、去皮，放入锅内，边烘边炒，再加精盐、料酒、白糖，即可做成美味的鱼松，入口即化，宝宝爱吃。

27、黄鱼小馅饼

原料：净黄鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶50克，葱头25克，植物油、淀粉各适量，精盐少许。

做法：将黄鱼肉洗净，剁成鱼泥放入碗内，加调料搅拌成鱼肉馅，放在平底锅中加油煎至两面呈金黄色，即可喂给宝宝食用。

以上就是周岁宝宝辅食大全，希望对各位爸妈们有所帮助，给宝宝充分的摄入营养才可以保证宝宝健康成长！