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界限糊精酶,主要起降低支链糊精含量的作用,是淀粉酶中不可缺少的组成成分。
题目
界限糊精酶，主要起降低支链糊精含量的作用，是淀粉酶中不可缺少的组成成分。
此题为判断题(对，错)。
参考答案
正确答案：√
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