有关蛋白质方面,以下正确的是A.蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分B.人乳喂养者每日需蛋白质2
有关蛋白质方面，以下正确的是
A．蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分
B．人乳喂养者每日需蛋白质2g/kg
C．每克蛋白质应生能量37.7kJ(9kcal)
D．动物蛋白质中必需氨基酸的量比植物蛋白质中多
E．蛋白质提供能量的10%～15%
ABDE。蛋白质供能占总能量的 8%～15%；每克蛋白质能提供4千卡热量。
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