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下列有关食品保存方法，错误的是（）A.果脯罐头密封后保存B.蘑菇晒干后保存C.鲜肉加盐腌制后保存D.鸡蛋煮熟后保存语文

将下列食物与其保存的方法用线连起来。A．靖州蜜饯a．腌制法B．侗家腌鱼b．糖渍法C．沅陵腊肉c．脱水法D．通道干蘑菇d．晒制语文

．晒制烟熏法 E．盒装

请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来，并将相应的答案填在机读卡上．a腊肉A巴氏消毒法（高温灭菌）b咸鱼B腌制法（用盐溶液脱水）c干蘑C晒制法、烟熏法d袋装牛奶语文

匹配题（请将右侧序号填入左侧相对应的括号内）A．腊肉类和熟食类（）①．晒制与烟熏法B．干蘑菇（）②．脱水法C．袋装肉肠（）语文

毒法D．盒装牛奶

下列有关食品保存的方法中，错误的是（）A.果脯罐头密封后保存B.蘑菇晒干后保存C.鲜肉加盐腌制后保存D.苹果放在冰箱的冷冻室保存语文

下列保存食品的方法中，不属于破坏细菌、真菌生存环境的是（）A.将新鲜蘑菇晒干B.将新鲜的鱼用食盐腌渍C.将鲜牛奶进行高温灭菌D.用糖将新鲜的水果制成果脯语文

下列有关食品保存方法，错误的是（）A.蘑菇晒干后保存B.鲜肉加盐腌制后保存C.鸡蛋煮熟后保存D.果脯罐头密封后保存语文

蘑菇，罐头，果脯，袋装牛奶的保存方法分别是（）A．干燥法，罐装法，渗透保存法，高温消毒法B．脱水法，巴氏消毒法，腌制法，高温消毒法C．晒制法，高温灭菌法，腌制法，巴氏语文

防止食品腐败有很多方法，下列保存食物的方法不属于破坏细菌真菌生存环境、抑制其生长繁殖的是（）A.将鲜蘑菇晒干B.将新鲜的鱼用食盐腌渍C.将鲜奶进行高温灭菌D.用糖将新鲜语文

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