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共找到 66 与A.制作豆腐 相关的结果,耗时13 ms
下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中,不正确的是()A.酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌B.制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌C.细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是
语文
某学生通过下列家庭小实验探讨用化学知识解决生活中的问题,不合理的是()A.用石膏粉与少量生豆浆调拌均匀后加到煮沸的豆浆中制作豆腐B.用米汤检验食盐中是否含碘酸钾(KIO3
化学
物
下列不属于食品添加剂的是[]A.味精B.发酵粉中的碳酸氢钠C.豆腐制作中加入的盐卤D.主食中的淀粉
化学
豆腐坯用食盐腌制,其作用是①渗透盐分,析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶[]A.①②③B.②③④C.①③
语文
腐乳制作过程中,豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量.下列相关叙述不正确的是()A.豆腐含水量过高,腐乳不易成形B.加盐量过多,腐乳硬度会
语文
下列缓慢氧化:①呼吸作用②食物腐败变质③酒和醋的酿造④农家肥的堆积腐烂⑤钢铁生锈⑥日常生活中将鲜豆腐制成臭豆腐,其中对人类或生产不利的是()A.②⑤B.②④C.①③⑤D
化学
下列缓慢氧化:①呼吸作用②食物腐败变质③酒和醋的酿造④农家肥的堆积腐烂⑤钢铁生锈⑥日常生活中将鲜豆腐制成臭豆腐,其中对人类或生产不利的是()A.②⑤B.②④
化学
下列有关食品安全的叙述不正确的是()A.杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用
化学
下列关于造成相关实验失败的原因分析中,正确的是[]A.制作腐乳的卤汤时,料酒加的量较多,造成豆腐腐败变质B.制作泡菜时,放盐的比例过大,造成泡菜腐烂发霉C.制
语文
不足会造成洗涤效果差
酸奶、馒头、泡菜、豆腐乳、甜酒(醪糟)在制作过程中依次利用了哪些细菌或真菌()A.乳酸杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、霉菌、酵母菌B.醋酸菌、酵母菌、酵母菌、乳酸杆菌、霉菌C
语文
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