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胡萝卜素是一种广泛存在于植物体内的一种物质，进入人体后他可以转化为维生素A，在现实生活中，有很多人不吃含维生素A较多的动物性食物如肝脏，但是这些人也很少患夜盲症，原因是语文

系D．他们通过吃药（含有维生

（2011•鼓楼区二模）β-胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内能够转化为维生素A（C20H30O）．下列有关说法正确的是（）A．维化学

为285C．维生素不是人体必

β-胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A．黄色胡萝卜中富含胡萝卜素，当胡萝卜佐以食用油烹调后，人体化学

有易溶于______的性质．

β-胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A(C20H30O)。(1)从物质组成的角度，2个维生素A分子可以看作化学

的质量比为_________

-β一胡萝卜素广泛存在于植物、藻类和真菌中，人体内不能合成β-胡萝卜素，必须从外界摄取．工业上大量获得β一胡萝卜素主要通过三孢布拉氏霉菌发酵生产．请回答：（1）根据胡萝卜素语文

__，因此，β-胡萝卜素可以

β-胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A（C20H30O）．（1）从物质组成的角度上分析，维生素A比β-胡萝卜素化学

重要物质在一定条件下反应，生

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