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共找到 2 与鲜玉米久存而甜味不减的原因是 相关的结果，耗时13 ms
在植物上在下的鲜嫩玉米,浸入沸水中煮数分钟,
鲜玉米久存而甜味不减的原因是
好像是有关于酶的,我所知道的是淀粉没有甜味而麦芽糖有甜味,难道是有促进淀粉形成的酶吗?而高温使之失活
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在植物上摘下鲜嫩的玉米,浸入沸水中数分钟,
鲜玉米久存而甜味不减的原因是
（）A.在酶的作用下二糖转化成淀粉B.高温抑制了淀粉的水解C.高温使酶失活,抑制了淀粉的合成D.高温促进了淀粉
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