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吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（）A.蛋白质变性后，肽键会自动断裂B.高温使鸡蛋“变硬”，使其能被咀嚼得更细C.
高温使蛋白质的空间结构变得疏松
，容易被蛋白酶水解D.高温使蛋
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吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（）A.蛋白质变性后，肽键会自动断裂B.蛋白质变性后，其空间结构更加紧凑C.
高温使蛋白质的空间结构变得疏松
，容易被蛋白酶水解D.高温使蛋白质的
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吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（）A.
高温使蛋白质的空间结构变得疏松
，容易被蛋白酶水解B.蛋白质变性后，其空间结构更加紧凑C.高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑，容易被蛋白
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