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酒精能使蛋白质变性吗常识

蛋白是人体内不可或缺的物质，蛋白针对身体的健康是十分关键的，日常生活带有蛋白的食材也是十分多的，常常服用蛋白质含量较为高的食材，对人身心健康的益处是许多的，可是蛋白在日常生活中是非常容易转性的，假如实际操作不善，蛋白便会丧失原来的特异性，

下列与有机物相关的说法正确的是A．正丁烷和异丁烷互为同分异构体，分子中含有相同数目的C-C单键B．酒精能使蛋白质变性，医疗上常用无水酒精作消毒剂C．地沟油可用作汽化学

水解

体积分数为75%的酒精溶液常用于灭菌消毒，此浓度杀菌力最强．在75%的酒精作用下，乙醇能渗入细胞内，使蛋白质凝固变性，从而起到杀菌的作用．低于这个浓度，其渗透脱水作用减弱，杀化学

杀菌力强，但对病毒无效，故不

（2009•韶关一模）陆生植物被水淹后如果长时间进行无氧呼吸会损伤组织细胞，原因不包括（）A．产物酒精使蛋白质变性，细胞死亡B．释放能量少，进而加速有机物的消耗C．细胞吸水语文

（2013•四川模拟）根据下列物质的化学性质，判断其应用错误的是（）A．酒精能使蛋白质变性，常用75%乙醇杀菌消毒B．CaO能与SO2反应，可作工业废气的脱硫剂C．高铁酸盐可用于净水是化学

化物，可作储氢材料

下列说法正确的是（）A.“地沟油”禁止食用，但可用来制肥皂B.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物C.医疗中常用酒精來消毒，是因为酒精能使细菌蛋白质发生变性D.氨基酸化学

下列与有机物相关的说法正确的是（）A．正丁烷和异丁烷互为同分异构体，分子中含有相同数目的C-C单键B．酒精能使蛋白质变性，医疗上常用无水酒精作消毒剂C．地沟油可用作汽车燃其他

下列关于蛋白质她说法中正确她是（）A．蛋白质和糖类都属于天然有机高分子化合物B．牛奶中蛋白质的含量可通过勾兑三聚氰胺来提高C．甲醛、酒精或小苏打溶液均能使蛋白质变性D．化学

“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述，不正确的是（）A.利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离B.利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可语文

D. 在溶有DNA的2moL

下列关于蛋白质的说法不正确的是（）A．蛋白质是高分子化合物B．通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性C．浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加化学

味的方法

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