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共找到 2 与过碱会破坏蛋白质的空间结构 相关的结果，耗时29 ms
多数蛋白质在高温、过酸、过碱的条件下会变性失活，是由于这些条件破坏了蛋白质分子的（）A.空间结构B.肽健C.肽链D.氨基酸
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高温,过酸,过碱会破坏蛋白质的肽键吗?怎么理解“高温,过酸,
过碱会破坏蛋白质的空间结构
”?高温,过酸,过碱会破坏核酸的磷酸二酯键还是氢键?
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