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(2014•淮北模拟)味精是调味料的一种,主要作用是增加食品的鲜味,它的主要成分是谷氨酸钠(C5H8NO4Na).下列关于谷氨酸钠的说法正确的是()A.
谷氨酸钠中碳
、氢、氧、氮元素
化学
谷氨酸钠的相对分子质量为16
在制作食品时常加入味精调味(每500g春卷常加入422.5mg味精).味精是一种有机化合物--谷氨酸钠,其化学式为:C5H8NO4Na,相对分子质量为169.试计算:(1)
谷氨酸钠中碳
、氢元素的质量比
化学
00g春卷,则相当于使用了_
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