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运用知识解决问题：（1）生活处处皆物理，请解释以下现象：拿着刚从沸水中取出的鸡蛋，一开始并不烫人，这是因为鸡蛋上的水要，此过程要热；冬天堆的“雪人”没融化也能变
物理
水蒸气遇到冷手会发生____
请解释以下生活中的热现象
，皮肤涂上酒精后觉得凉快是因为酒精时从人体吸热（填物态变化名称）；夏天吃冰棒时看见冰棒冒“白气”是冰棒周围空气中的遇冷液化形成的小水珠所致
物理
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