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共找到 1 与要筛选耐酒精能力较强和发酵性能优良的酵母菌.回答下列问题 相关的结果,耗时60 ms
高浓度酒精会抑制酵母菌活性,因而在米酒制作中,
要筛选耐酒精能力较强和发酵性能优良的酵母菌.回答下列问题
:(1)为了解发酵液中酵母菌的数量,可采用法接种.若将1mL发酵液稀
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38、37,则1mL发酵液中
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