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共找到 1 与蛋白质与氨基酸一样也是两性分子 相关的结果，耗时161 ms
蛋白质的性质（1）两性形成蛋白质的多肽链的两端存在着自由的与。而且，侧链中也有或基团。因此，
蛋白质与氨基酸一样也是两性分子
，既能与
化学
2）水解 蛋白质在酸、碱或
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