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共找到 1 与蛋清的凝固温度是60℃ 相关的结果，耗时14 ms
日本有一种风味食品叫温泉蛋，当你把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋清还是液体，可蛋黄已经凝固了，味道很独特．这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的，
蛋清的凝固温度是60℃
，而
物理
D．70℃
1
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