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共找到 2 与菜很快被炒熟 相关的结果，耗时8 ms
小明去厨房帮妈妈炒菜，发现：当热的油锅中溅入水滴时，会听到“叭叭”声，并溅起油来；被水蒸气烫伤更严重；妈妈在炖鸽子汤时，沸腾后改用了“小火”；用高压锅炖骨头，很快就熟
物理
改用小火，没有降低了水的沸点
炒菜时，
菜很快被炒熟
，这是通过的方式使菜的内能增加，温度升高；而且炒菜时油升温比炖菜时水升温快，这是因为油的比水的小．
物理
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