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科学课上，小明已经学习了有关酸、碱、盐的内容，但有一个问题还困扰着小明同学，苹果到底是酸性物质还是碱性物质昵？爸爸认为：
苹果寓含苹果酸
，肯定是酸性物质；妈妈认为：苹果
化学
中，食晶的酸碱性分为“食品的
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