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大家都吃过黄豆芽、绿豆芽，可是您吃过发了芽的花生吗?近年来，市场上有人在卖发了芽的花生，卖得还比普通花生贵，但买的人还不少，老板说什么“发了芽的花生更有营养”。花生发芽后真的会更有营养吗?会不会有毒呢?
专家释疑：发芽花生可以吃
通常我们说不能吃的是
大家都吃过绿豆芽、黄豆芽，但是您吃过发过芽的花生仁吗?近些年，销售市场上有些人在卖发过芽的花生仁，卖得还比一般花生仁贵，但买的人还许多，老总说些什么“发过芽的花生仁更有营养成分”。花生发芽后确实会更有营养成分吗?是否会有害呢?
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