炸臭豆腐的汤汁是怎么做的？ 黑白式、格调问：2015-03-13 18:04:59关键词：炸臭豆腐汤汁饮食调理注意事项 我要回答

臭豆腐是一种闻起来特别臭，吃起来特别香的食物，这也就是它的特别之处。好的臭豆腐，搭配的汤一定是非常好的，而汤也是精华所在，因为臭豆腐会吸收汤汁包裹其中。 配料：高汤(骨头汤或鸡汤)、细辣椒面、孜然粉、花椒、大料、姜粉、料酒、白糖、五香粉、白芝麻、鸡精、味精、食