早教吧百科知识频道 --> --> -->

臭豆腐的汤汁怎么做

场景/问题/来源

臭豆腐,做法大全,食用方法,如何食用

ゆ哥就是潮流问：2020-03-17 17:19:48

知识/回答

臭豆腐的汤汁怎么做会更好吃？

ゆ哥就是潮流问：2015-03-17 17:19:48关键词：臭豆腐做法大全食用方法如何食用

我要回答

我虽然是湖南人但是我不会做臭豆腐，尤其是那个汤汁，老公家很多人都想吃可是我就是不会做，请问一般臭豆腐的汤汁要怎么做味道才会好？

BT知识网小编解答：

臭豆腐是非常有名的湖南小吃现在已经在全国都很有名了，对于很多外地人来说这也是非常值得回味的一道小吃，对于汤汁的具体做法建议患者到家乡询问本地人，这样做出来的汤汁不仅味道好还能达到回味无穷的效果，但是需要注意的臭豆腐虽然好吃但是不能多吃，因为臭豆腐也是属于油炸食品，在食用方面一定要控制量避免过食引起身体的不适感，同时在食用之后要多喝水。

小编推荐 :

1、臭豆腐的酱料应该怎么做呢？

臭豆腐的酱料有很多种，一般来说，臭豆腐的酱料都是使用豆腐渣跟超市里买到的酱料和油来混合在一起，这里我介绍两种，第一种是将干辣椒末放入小盆中，放上一点点的精盐和适当的酱油搅拌均匀，之后将烧热的香油淋露，之后放入鲜汤汁汁后即可，还有一种酱料的做法，将锅热了之后倒入菜油，等油热了之后加入适当的盐，再依次放入大蒜细抹生姜粉，开水倒入锅中即可。

...[查看全文]

2、臭豆腐中用的臭水是怎么做的？

臭豆腐的臭水其实就是我们所说的制作臭豆腐的时候所用的卤水，制作卤水的时候，我们可以先把芝麻给炒熟，碾碎之后制作成芝麻粉，再将芝麻和盐一起放进豆浆里面，进行长时间的发酵，就是我们做臭豆腐的时候所用的腌制汁了，再将豆腐放入腌制汁里面进行发酵，就是臭豆腐了，或者还可以将豆豉放入清水之中加热，过滤之后再加入碱浸泡，大约半个月就好了。

...[查看全文]

营养师问答

月经期可以吃绿豆汤吗？

脾栓塞可以有效期几年

怎么才能减肥不反弹？

黑咖啡加牛奶一起喝能减肥吗

经常吃猪油好吗

田螺怎么才能去腥味呢