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把油转化为脂肪的过程叫油脂的硬化,其目的是()A.
脂肪比油稳定
,不易变质,易贮运B.脂肪比油更受人们欢迎C.转变成制肥皂、脂肪酸、人造奶油的原料D.生
化学
生物 细胞膜有些植物种子的细胞里有储存油脂的脂肪颗粒,这些颗粒被一层磷脂膜包被,而不像细胞器那样具有双分子层膜,请描述这种单分子层膜的形态,并解释它比双层膜稳定的原因.
生物
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