1、红烧茄子的家常做法 红烧茄子家常做法 主料：茄子 辅料：青椒、西红柿、蒜 做法：将洗净的茄子切滚刀块后，将盐均匀 的撒上腌制10-20分钟；西红柿、青椒洗净切块；大蒜部分切片，部分切末；将腌好的茄子用力攥出水分 ，以便少耗油；平底锅放适量花生油，将蒜爆香后，放入攥出水分的茄子，中火翻

肉末烧茄子，它是一道以肉沫和四季豆打造出的美味家常菜，最佳搭配是一碗米饭或鲜面条。它美味可口，营养丰富，实际操作简易，取样简易，一年四季皆可制做。四季豆是不可多得的紫色蔬菜，也是饭桌上十分普遍的生活中蔬菜水果。它的紫皮中带有丰富多彩的维生素E和维生素P，它是别的蔬菜水果所不可以