炝锅面，很多人一点也不生疏，这类食材是中国台湾的一种较为知名的面食做法，在做炝锅面的情况下的情况下用材许多 ，而炝锅面有二种，一种称为清卤，也有一种称为混卤，这二种味儿不一样，吃到嘴里边有不一样的精彩的觉得，关键是炝锅面的做法很多种多样，很多人喜爱用牛肉来做炝锅面，那麼牛肉打卤