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姜黄素是植物界中很稀少的二酮色素，在食品生产中主要用于罐头、酱卤制品等的着色，还可以抑制肿瘤生长．其化学合成路线如下（部分产物和条件略去）请回答：（1）H分子的核磁共振化学

；由D和E生成F的化学方程式

肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌制食物中生存能力极强，其繁殖过程中会分泌一种蛋白质类的肉毒毒素，该毒素能引起特殊的神经中毒症状，致残率、病死率语文

需要内质网和高尔基体的参与C

罐头食品的包装上经常会印有“若发生盖子鼓起，请勿食用”，你认为最可能的原因是（）A.好氧型细菌呼吸，生成二氧化碳和水B.微生物呼吸，产生二氧化碳和酒精C.乳酸菌呼吸，语文

植物的根茎中提取的一种有机化合物，是一种二酮类化合物．该物质在食品生产中主要用于肠类制品、罐头制品、酱卤制品等产品的着色．医学研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、消炎化学

物质的量分别为3mol、2m

白糖、粉丝、罐头等食品中二氧化硫允许最大残留量分别是多少? 化学

巴氏消毒法主要用于下列哪种食品的保存（）A．袋装牛奶B．话梅等果脯C．午餐肉D．水果罐头语文

巴氏消毒法主要用于下列哪种食品的保存：（）A．袋装牛奶B．话梅等果脯C．午餐肉D．水果罐头语文

防止食品腐败可以采用不同的方法，下列食品中采用干燥处理来防腐的是（）A．罐头B．果脯C．袋装纯牛奶D．桂元肉语文

食品保存要防腐，下列食物食用过多对人体健康有伤害的是（）A.用罐藏法保存的水果罐头B.用渗透法保存的桃、杏、李等果脯C.用巴氏消毒法保存的牛奶D.添加防腐剂保存的果汁饮语文

下列有关食品保存方法，错误的是（）A.果脯罐头密封后保存B.蘑菇晒干后保存C.鲜肉加盐腌制后保存D.鸡蛋煮熟后保存语文

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