红薯发芽了真的还能吃吗 执念，爱 问：“我非常喜欢吃红薯，最近妈妈买回来很多红薯，但是因为我们北方家里已经供热了，好多红薯都已经发芽了，我让妈妈扔掉但是妈妈不肯，我想知道红薯发芽了还能吃吗？ 2016-11-02 红薯 红薯发芽能吃吗 有问题，请点击咨询国家级营养师，每天限额10名

1、红薯长芽了还能吃吗 每逢冬天的季节天气寒冷，红薯大量上市很多人喜欢买一堆红薯放在家里，红薯长时间吃不完就容易生芽，生了芽之后的红薯，很多人会担心有毒，长芽之后的红薯是因为天气热，保存的环境不对，所以才会生芽，红薯发芽之后是可以吃的，但要注意在削皮的时候，要将发芽的部分，削掉，可以用