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“淮南牛肉汤”是淮南小吃，选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝、辣椒油等为主原料，配上香料、高汤等辅料制作而成，味道鲜美．牛肉汤的主料所含有的营养素没有包括的是（
化学
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下面关于苗族的饮食表述正确的是（ ）。A．大多以大米为主食B．以玉米、小麦、红薯为辅C．一般不喜食酸醋味D．饮酒是普遍的嗜好
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