1、红烧茄子的家常做法 红烧茄子家常做法 主料：茄子 辅料：青椒、西红柿、蒜 做法：将洗净的茄子切滚刀块后，将盐均匀 的撒上腌制10-20分钟；西红柿、青椒洗净切块；大蒜部分切片，部分切末；将腌好的茄子用力攥出水分 ，以便少耗油；平底锅放适量花生油，将蒜爆香后，放入攥出水分的茄子，中火翻

   四季豆是大伙儿十分了解的一种蔬菜水果，很多人都很喜欢，它带有的营养元素也是十分高的，它的烹饪方式也是有很多种多样，坚信大伙儿吃过的相关四季豆的菜也是五花八门的吧，无论如何， 有一道爽口的菜還是很令人享有的，今日需看的是清炖肉末茄子，那麼究竟清炖肉末茄子怎么做呢？