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“地沟油”、“染色馒头”和“瘦肉精猪”，让人们把关注的目光再次投向了食品安全问题．下列做法中不符合食品安全的是（）A．清洗蔬菜时，浸泡一段时间去除农药B．不干不净吃语文

阅读下面的材料：暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败；生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败；加盐的鱼比鲜鱼存放的时间长．根据材料，张丽同学设计了一个实验方案：取3只相同的试语文

加入新鲜的肉汁，置于30℃环

2011年的央视3•15特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉．一时间，市场哗然．瘦肉精是一类药物，属于肾上腺类神经兴奋剂，是能够促进瘦肉生其他

畸变，诱发恶性肿瘤，并至人中

夏天买回的肉类，存放时间稍长就会变质，有同学提出将鲜肉放在冰箱冷藏箱中就能延长保存时间．小明为了验证这一方法，设计了如下实验：实验编号实验材料环境温度实验结果甲鲜猪肉1 语文

提出的探究问题______．

新宰的猪肉马上做熟了吃，口味不好；放置一段时间再煮，反而鲜嫩．这可能与哪种细胞器的功能有关（）A．线粒体B．内质网C．核糖体D．溶酶体语文

随着气温的升高，买回来的猪肉容易变质，老师建议同学们设计一个实验方案，让猪肉保鲜时间较长．多数同学提出将鲜肉放在低温下就能延长保存时间，为了验证这一方法，其中一个实验语文

甲鲜猪肉100

夏天买回的肉类，存放时间稍长就会变质，有同学提出将鲜肉放在冰箱冷藏箱中就能延长保存时间．小明为了验证这一方法，设计了如下实验：实验编号实验材料环境温度保存时间甲鲜猪肉1 语文

提出的探究问题___．（2）

前段时间，我国猪肉价格上涨幅度较大．有关猪肉的一些问题也引起人们的格外关注．有资料显示，肉类新鲜程度的变化会引起pH发生相应的变化，变化关系如下表：名称新鲜肉次鲜肉变质其他

，碱性越强C．肉变质过程中，

试试看：先用杆秤称出一块猪肉的质量，然后将它放进冰箱冷冻室较长时间后取出，再用杆秤称出冻肉的质量．两次称量结果会一样吗？分析这种现象产生的原因．物理

我国猪肉价格在一段时间内上涨幅度较大，有关猪肉的一些问题也引起人们的格外关注．有资料显示，肉类新鲜程度的变化会引起pH发生相应变化，变化关系如表（）名称新鲜肉化学

新鲜，酸性越弱B．肉越新鲜，

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