1、炸鸡柳配方 炸鸡柳的配方有，鸡肉、土豆粉、鸡蛋、植物油、辣椒、胡椒粉，以及白兰地等。首先要注意将鸡肉剁成条状，适当的加入白兰地，精盐、胡椒粉、搅拌，腌制半个小时之后备用。然后将鸡蛋打好加入适量的淀粉调成糊状，把之前腌制好的鸡肉条放入其中，裹上已经调好的淀粉糊，最后将它放入油锅当中，油炸

1、炸鸡柳怎么做 炸鸡柳需要准备的材料有，鸡脯肉、盐、胡椒、料酒、鸡蛋清以及面包糠等各种材料，首先要注意将鸡脯肉处理干净，用刀将鸡脯肉切成一些小块，加入适量的盐以及胡椒，还有料酒腌制。这样可以让肉变得更加的有劲道而又入味道，然后将面包糠准备好取出鸡脯肉，沾上适当的鸡蛋液，放入面包糠中去翻滚