原材料 ： 莲籽30克，百合花30克，猪瘦肉250克。米酒、食盐、鸡精、葱段、生姜片、动物油适当。 作法： 1、生猪肉清洗，焯去鲜血，切片。 2、烧热锅添加动物油，煸香姜蒜，添加肉粒爆锅，烹入米酒，爆锅至水干。 3、添加冷水、食盐、鸡精、莲籽、