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明胶和琼脂粉水溶液渗透压对比已知（1）明胶：粘度（15%浓度）≥150E,粘度下降≤10%,冻点≥23℃,溶解时间≤15分钟.（2）琼脂粉凝胶强度10g/L,20℃为400g/cm2,凝固温度（10g/L）35-40℃.问：比较数学

么指标?

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