之前去长沙市有过差，不经意吃到一家饭店的招牌菜，叫水煮活鱼，吃之后就忘不了鱼的味儿，鲜美爽口，流连忘返，因此要想凭借味儿自身尝试干了一次，可是无论如何都做不出来那类味儿，并且也熬出不来乳白色的汤。做为吃客的我当然不容易舍弃，又回来吃完一次，而且向掌厨老师傅偷了些经，才终于是做的