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淮安平桥豆腐在清朝乾隆年间被乾隆皇帝誉为
“天下第一菜”．其配料见下表．此菜不但好吃且营养丰富，还具有温中益气、解毒润燥等功效．原料：嫩豆腐、虾米、熟鸡脯肉、淀粉、猪油
化学
富含多种营养物质，请举出原料
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