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食醋（含醋酸）、精盐（NaCl）、碱面（Na2CO3）、蔗糖（C12H22O11）都是厨房常备物品。⑴专家介绍，用碱性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜残留农药的毒性。因此，浸泡新鲜蔬菜时，可往化学

⑵松花皮蛋外面料灰中有纯碱、

食醋（含一定浓度的醋酸，醋酸具有酸的性质）、精盐（NaCl）、碱面（Na2CO3）都是厨房常备的物品．（1）专家介绍，用碱性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜残留农药的毒性．因此，浸泡新鲜蔬菜化学

食用皮蛋时常有涩味．为了减轻

在日常生活中，下列做法不正确的是（）A.我们应多食用新鲜蔬菜B.儿童必须每天摄入一定量的维生素，成人没必要C.烹调富含维生素C的食物时，最好不要用水浸泡D.只要保证不偏食，化学

（2011年山东临沂，6题）下列宣传用语中，你认为不科学的是A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用B．食用含氟牙膏可预防龋齿C．蔬菜、水果能提供和补化学

（2011•济宁）下列食品可以安全、放心食用的是（）A．含有“瘦肉精”的火腿肠B．用“地沟油”炸的热油条C．用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果D．超市里买的“染色馒头” 语文

下列食品可以安全、放心食用的是（）A．含有“瘦肉精”的火腿肠B．用“地沟油”炸的热油条C．用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果D．超市里买的“染色馒头” 语文

13、实验表明，用碱性溶液浸泡新鲜的蔬菜，你认为应该浸泡在哪种溶液中（）A、白酒B、食醋C、烧碱溶液D、碳酸钠溶液化学

实验表明，用碱性溶液浸泡新鲜的蔬菜，能有效除去蔬菜上残留的农药，从而降低对人体的伤害．根据上述的原理，对刚买回来的蔬菜，你认为应该浸泡在那种溶液中（）A．白酒B．食化学

“食品零食”，尽管取的名字很诱人，但多是“三无”食品，实在吃不得．下列食品可以安全、放心食用的是（）A．超市里买的“染色馒头”B．用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果语文

清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2小时，这是为了A.使青菜更新鲜些B.去掉蔬菜表面残留下的农药C.这样更清洁，不必冲洗D.使蔬菜更硬挺其他

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