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你能总结果酒、果醋、腐乳、泡菜这几种发酵食品在利用微生物的种类和制作原理方面的不同吗你能总结出果酒、果醋、腐乳、泡菜这几种发酵食品在利用微生物的种类和制作原理方面的不
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果酒,腐乳,
泡菜在利用微生物的种类和制作原理方面的不同
?总结出传统发酵技术的共同特点.
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