1、香辣水煮鱼片 喜欢吃辣的朋友们特别喜欢吃香辣水煮鱼片，可以将草鱼洗干净，把头和尾去掉，用刀将鱼肉割成片状。然后在锅中放入适量的水，倒入干辣椒和豆瓣酱，可以放一些香菜，味道会更好。待辣椒变色，捞出一半的油和花椒、辣椒待用。然后将鱼放入锅中，鱼一定要平摊开，同时放入适量的盐，半个小时左右就