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大分子物质变成小分子物质（例如蛋白质变成氨基酸）叫水解，不能叫分解。这么理解对吗？而葡萄糖分解成二氧化碳和水只能叫分解不能叫水解对吗？具体水解和分解有什么区别？急~在线 其他

蛋白质和氨基酸有什么区别看到有的食品上写着富含蛋白质＼氨基酸,这是不是重复了?初中里学的氨基酸是蛋白质分解的产物,氨基酸也可以直接摄取吗? 化学

氨基酸和蛋白质有什么区别? 化学

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