1、猪肉白菜饺子 猪肉白菜饺子其实制作起来并不难，关键是在制作馅料方面，首先要把白菜剁成碎块，最好用食盐腌制一下，然后把白菜腌制出来的水分过滤一下。将猪肉也剁成小块，可以选择三分肥七分瘦的猪肉是最好的。然后在炒勺里放入适量的色拉油，加入一些花椒大料，等煸出香味以后，可以适当加入一些豆瓣酱。