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生活中处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．（1）充入食品包装袋中可防腐的单质（填化学式，下同）；能做食品干燥剂的氧化物；无色无味、能使人中毒的气体．（2 化学

理是______．（3）火柴

泡菜作为一种含有亚硝酸盐食品。当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0．3g—0．5g时，会引起中毒；达到3g时，会引起死亡。卫生部规定，亚硝酸盐的残留量在酱菜中不得超过20mg/Kg。膳食中语文

物质——亚硝胺。针对泡菜在发

卫生部2010年8月公布的食品安全预警中，各地报告因加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐引发的食物中毒事故有10起，中毒169人，死亡7人．NaNO2外观近似食盐，有像食盐一样的咸味化学

I═2NO+I2+2NaI+

下列关于动物代谢的叙述中，不正确的是A.严重缺铁的病人可能会出现乳酸中毒B.若某人一次过多的摄入蛋白质，则消化吸收后多余的氨基酸可以在生物体内贮存C.某儿童偏食，其食物中长期其他

肝的发生

化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（）A.水果、蔬菜多属于酸性食物B.煤中加入适量石灰石可减少SO2的排放C.青霉素是最重要的抗生素，具有消炎的作用D.误食重金属盐中毒化学

食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。(1)包装熟食制品常加入防腐剂。丙酸钠是一种化学

种元素组成，

（2011•东莞一模）食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．（1）、包装熟食制品常加入防腐剂．丙酸化学

_____，该分子中碳、氢、

吃豆角中毒了怎么办？食用豆角一定要煮熟！

长豆角是大家日常生活常见的蔬菜，大伙儿对它再掌握但是了，应当都了解，长豆角不做熟透非常容易中毒了，而服用未成熟好的长豆角产生的中毒事件位数也许多，这种恶性事件通常产生在施工工地、院校等做大锅饭的饭堂。今日，网编就为大伙儿介绍一下假如发生

氰化钠化学式为NaCN，白色结晶颗粒或粉末，易潮解，有微弱的苦杏仁气味．剧毒，皮肤伤口接触、吸入、吞食微量可中毒死亡．熔点563.7℃，沸点1496℃．易溶于水，易水解生成氰化氢，水溶化学

1）用离子方程式表示其水溶液

5、经科学家研究，拿破仑中毒死亡的“原凶”是砒霜，砒霜的学名叫三氧化二砷（As2O3），是一种可以经过空气、水、食物等途径进入人体的剧毒物．则砒霜是（）A、单质化学

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