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（1）
松花蛋是大家喜欢的食品
，但松花蛋往往带点苦涩的味道，这是因为它在制作过程中加入了“碱水”（呈碱性的物质），因而吃松花蛋时，要加点（填“米酒”或“食盐”或“食醋
化学
燃烧后，产物是二氧化碳和水．
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