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菱角、马蹄、芡实,都是水生植物,不但口感清爽,而且都有养阴滋阴的特殊本领。营养专家建议,初秋要吃好“水下三宝”,滋养身体,清火祛燥。 菱角炖牛肉健力益气 菱角富含淀粉、蛋白质及多种维生素、矿物质,可以跟坚果相媲美。《本草纲目》说,食菱能“补脾胃,健力
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