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共找到 1 与是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变 相关的结果，耗时68 ms
蛋白质变性（proteindenaturation）
是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变
，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性．关于变性以下
语文
蛋是蛋白质变性的一个具体例子
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