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辣椒是重庆美食中不可或缺的特色食材．辣椒中含有的辣椒碱是一种天然植物碱，其分子式为C18H27NO3，下列关于辣椒碱说法错误的是（）A.O、C元素的质量比为9：2B.其相对分子质量为30 化学

（2011•鼓楼区二模）β-胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内能够转化为维生素A（C20H30O）．下列有关说法正确的是（）A．维化学

为285C．维生素不是人体必

β-胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A．黄色胡萝卜中富含胡萝卜素，当胡萝卜佐以食用油烹调后，人体化学

有易溶于______的性质．

茶饮料主打“健康牌”，极少添加人工合成的色素、香精等添加剂，更多利用从植物中提取的天然成分．请回答：（1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共同发酵语文

___．（2）茶饮料所用的胡

β-胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A(C20H30O)。(1)从物质组成的角度，2个维生素A分子可以看作化学

的质量比为_________

β-胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A（C20H30O）．（1）从物质组成的角度上分析，维生素A比β-胡萝卜素化学

重要物质在一定条件下反应，生

科研人员在一晴朗的白天，检测了自然环境中某种绿色开花植物不同光照强度下光合速率的变化，结果如图．请据图回答下列问题：（1）A→B段限制光合速率的环境因素主要是．（2）C点语文

度为800μE•m-2•s-

番茄红素主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中的一种天然色素．番茄红素是类胡萝卜素的一种，是脂溶性色素，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚．根据上述信息，回答下列问题语文

___都会影响提取的效率．（

番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。番茄红素的获得途径如下图。（1）图中语文

基中常用的凝固剂是_____

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