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我们炒菜用的锅大都是铁做的,不仅是因为其具有?,而且能在烹饪的食物种留有? 其他

英语翻译我们的饮食文化博大精深,从隋唐起就有人称呼厨师为火头．中国人以巧妙的智慧,利用铁锅炒菜,让人们更容易的摄取铁．英语

（2013•西双版纳）日常生活中，我们用铁锅炒菜，这是因为金属具有（）A．延展性B．金属光泽C．导电性D．导热性化学

（2011•驻马店二模）化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关：（1）厨房蒸馒头常使用的膨化剂化学式是；（2）炒菜用的铁锅手柄是用（填热固性或热塑性）塑料制的；（3）化学

用手拿一金属片在酒精灯火焰上灼烧，手会逐渐感觉发烫，说明金属具有良好的，所以常用、制成各种餐具、炊具、散热器等．而我们炒菜用的锅大都是铁做的，不仅因为化学

____症．

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