小土豆香菇烧鸡块的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。 1、将鸡块洗干净备用。 2、将香菇洗干净切成扇形的小块备用。 3、姜切成末，从切成小