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共找到 1 与完成下列关于鉴定淀粉酶活性的实验设计 相关的结果，耗时16 ms
完成下列关于鉴定淀粉酶活性的实验设计
，并解答有关问题。(1)实验目的：探究某α－淀粉酶的活性。(2)实验原理：淀粉是非还原糖，在淀粉酶作用下能水解成。此糖能
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α－淀粉酶已知正常有活性淀粉
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