1、香肠炒年糕怎么做好吃 在制作香肠炒年糕的时候，首先要把香肠和年糕窃成片，把菠菜洗净切成长段，在开水中焯一下捞出来沥干水分，年糕也要在水中煮一下然后捞出来沥干水分。在锅中加入适量的油加热，倒入香肠片、年糕一起翻炒，可以加上一些胡萝卜片，这样不但菜肴的颜色更加好看，而且营养也会更加的丰富。