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（泰州市）制糖工业中，一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分.但在加热时，必须确保糖汁的温度低于100℃，否则会影响糖质.为此，你将建议采取以下哪种措施（）A.用“文火”给糖汁物理

液面上的气压

乳酸菌能将牛奶中的乳糖等糖分分解成乳酸而使牛奶变成酸奶，制作酸奶时，一定不能被T4噬菌体（一种病毒）污染，否则会大大影响酸奶的品质和口味.下列叙述正确的是（）A.T4噬菌语文

均含有8种核苷酸C. 奶牛肌

乳酸菌能将牛奶中的乳糖等糖分分解成乳酸而使牛奶变成酸奶，制作酸奶时，一定不能被T4噬菌体污染，否则会大大影响酸奶的品质和口味．下列叙述正确的是（）A.T4噬菌体能在酸奶发语文

相同C. 奶牛、乳酸菌和T

制糖工业中，一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分。但在加热时，必须确保糖汁的温度低于100℃，否则会影响糖质。为此，你将建议采取以下哪种措施A用“文火”给糖汁缓慢加热B用“猛火物理

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